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KOREAN BOOK CAFE ちぇっちゃり

─コリアンブックカフェ─

手作りキムチ体験♪レポート

アンニョンハセヨ!
11月はキムジャンシーズン!ということで、本日のちぇっちゃりは、手作りキムチ体験イベントを行いました。
フェイスブックなど通じて、地元の人から遠方は関東の方まで、文字通り老若男女の20名の方々の参加があり、
楽しくにぎやかに行われました!

ソンセンニム(先生)は、ふだん給食調理員をしているスタッフのチョンミさん。
最初に、キムチはどういう食材で作られているのか?
ホワイトボードで説明がありました。みんな興味津々^^
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そうして、実際に白菜にヤンニョムを塗っていきます。
白菜の下のほうから、一枚一枚、丁寧に。
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みんな、それぞれに、楽しんでいます!
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今回、体験用のヤンニョムと塩漬けした白菜キムチはコリアタウンのキムチ屋さんで準備したものですが、
お土産用には、チョンミ特製☆オリジナルヤンニョムが人数分、用意されていました!
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キムチ体験のあとは、そのヤンニョムと一緒に、手作りの蒸し豚やチヂミを食べながら、
お互いの自己紹介をして、楽しく交流しました。

やっぱり料理は、楽しい輪が広がりますね!
またこんな機会を作ることができればと思います。

さて、ちぇっちゃりの次回イベントは、映画上映会です!
済州島4・3事件の実話を基にした映画「大阪から来た手紙」
12/9(土)14:00~ 参加費無料です。
お申し込みは、info@key-j.net まで。23004456_255038901688152_2443425317241892764_o.jpg


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